Restauración de una portadora

En la secció manitas vereis cómo hemos recuperado una portadora que se utilizaba antiguamente en la recogida de la uva. 

Banc d'imatges El món agrari a les terres de parla catalana

Se trata de un recipiente de madera específico para el transporte de la uva entre la viña y el carro y permitía cargar grandes cantidades de uva sin que se perdiera ni una gota. Pueden llegar a contener hasta 70 kg. y tienen incorporados dos agarraderos, formados de una pieza única. Para poder sostener la portadora entre dos personas se utilizaban los semalers (palos de madera que se utilizaban para levantar y transportar la cuba).

Croquetas de salmón y sésamo

En la sección entre cazuelas he añadido la receta de croquetas de salmón y sésamo. Són fáciles de hacer, sólo hace falta dedicar un poquito de tiempo. 

A mi me encanta cocinar acompañada de personas queridas. Con la colaboración de todos se hace mucho más entretenida la preparación, siempre nacen conversaciones interesantes y tengo la oportunidad de aprender algo. Además siempre pueden surgir aportaciones que pueden mejorar la receta. 

He comprobado que los platos salen mucho mejor si, a los buenos ingredientes, se añade la energía positiva que se genera con la buena compañía.